吉林省康源职业技能培训学校-咨询热线：400-033-6027  QQ：1049357050
学校详细网址：http://kangyuan.soxsok.com/
    1千焦(kj)和千卡(kcal)的概念
　　2千焦(kj)和千卡(kcal)的换算：1kacl=4.184kj1kj=0.239kcal
　　1000kcal=4.184MJ1MJ=239kcal
　　3人体所需能量的来源：食物
　　4碳水化合物、脂肪、蛋白质的“卡价”(能量系数)：
　　1g碳水化合物：17.15kj×98%=16.81kj(4.0kcal)
　　1g脂肪：39.54kj×95%=37.56kj(9.0kcal)
　　1g蛋白质：18.2kj×92%=16.74kj(4.0kcal)
　　5一般成人能量来源的合理分配：碳水化合物共给的能量占总能量的55%-65%，脂肪占20%-30%，蛋白质占10%-15%。
　　6基础代谢与基础代谢率的概念：基础代谢是指人体维持生命的所有器官需要的较低能量需要，而单位时间内的基础代谢，成为基础代谢率(BMR)
　　7影响基础代谢的因素：体表面积；年龄；性别；激素；季节与劳动强度。
　　8静息代谢的概念：在进食3-4小时后测量。与基础代谢的差别：RMR与BMR相差约10%。
联系我们>>